LacónLacon desalado Descripción: Lacón con hueso de exquisito sabor y aroma. Con un punto idóneo de sal que evita la necesidad de someterlo a un proceso de desalado previo a su consumo.
Peso aproximado: 3,75 - 4,00 kilos pieza.
Características: Firme y compacto. De color rosa y en el corte con vetas de tocino.
¿ Quieres saber cómo se hace un lacón con grelos ?
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