Con exquisito sabor y aroma producto adecuado para degustar tanto en frío, previo su loncheado, como caliente. En este último caso se podrá: calentar vuelta y vuelta en la sartén o plancha, calentar en el microondas o si lo prefiere en agua hirviendo.
Características: Firme y compacto. De color rosa y en el corte con vetas de tocino. Sin gluten y sin lactosa.
Peso aproximado: 3,6 a 4 kilos las dos mitades.
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