Jamón Serrano Reserva CON PATA "V"

Jamón serrano reserva con certificado ETG. Este jamón con mas de doce meses de curación destaca por su sabor suave, poco salado y por su gran aroma. 50% Duroc.

Peso aproximado: de 7,5 a 8 kilos/pieza.

Características: Homogéneo y poco fibroso en el corte . De color rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante en la grasa.

¿Quieres saber cómo se debe cortar este jamón serrano? Visita este video de la Fundación del Jamón Serrano:

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